Ingredientes:
• 1 xícara de grão de bico
• 4 xícaras de água
• 10 tomates cerejas
• Lascas de queijo parmesão
• Azeite
• Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
• Coloque o grão de bico em uma tigela com água e cubra com água. Deixe de molho por 12 horas.
• Abra a panela de pressão adicione a grão de bico e a água.
• Tampe a panela, gire a válvula para modo pressão e selecione a função Legumes (25 minutos).
• Tire a pressão e abra a panela.
• Escorra a água e coloque o grão de bico em uma tigela.
• Adicione o tomate picado, as lascas de parmesão.
• Tempere com azeite, sal e pimenta.
Agora é só servir e se deliciar. Aproveite!
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